Beneficios del Omega-3 para los Ojos

Los ácidos grasos Omega-3 tienen muchos beneficios para la salud en general, y en especial para proteger la salud visual. Descubre cómo influye el Omega-3 en la vista y toma nota de los alimentos más ricos en este nutriente.

¿Qué es el Omega-3 y qué beneficios tiene?

Los ácidos grasos Omega-3 son un tipo de ácidos grasos poliinsaturados, de los más saludables y esenciales, ya que nuestro cuerpo no es capaz de producirlos por sí mismo, al no ser sintetizados de forma natural, por lo que solo se pueden obtener a través de los alimentos.

Estos nutrientes forman parte de las membranas celulares y resultan necesarios para el crecimiento y la reparación de las células en todas las etapas de la vida, incluso antes del nacimiento.

Los ácidos grasos Omega-3 más beneficiosos para la salud son:

• El ácido alfa-linolénico (ALA)
• El eicosapentaenoico (EPA)
• El docosahexaenoico (DHA)
• El ácido docosapentaenoico (DPA)

Se aconseja un consumo entre el 0,1 y el 1% del aporte energético diario, aunque dependerá de cada persona los miligramos diarios recomendados de Omega-3.

Estos nutrientes forman parte de las membranas celulares y resultan necesarios para el crecimiento y la reparación de las células en todas las etapas de la vida, incluso antes del nacimiento.

Entre las propiedades de los ácidos Omega-3 destacan por sus efectos:

• Antiinflamatorios
• Antidepresivos.
• Autoinmunes.
• Disminución de los triglicéridos.
• Reducción del colesterol malo (LDL).

Ingeridos, de manera moderada, contribuyen a mantener un corazón sano y protegido contra las enfermedades cardiovasculares, entre otros muchos beneficios, como:

• Mejorar las defensas.
• Disminuir el estrés.
• Proteger contra enfermedades, como la diabetes, cáncer u obesidad.
• Reducir la inflamación y combatir enfermedades inflamatorias.
• Mejorar la función pulmonar y reducen el asma.
• Frenar el envejecimiento.
• Prevenir la pérdida de visióny la Degeneración Macular Asociada a la Edad (DMAE), como veremos a continuación.

Beneficios del Omega-3 para los ojos

Prevención de la DMAE

La Degeneración Macular Asociada a la Edad (DMAE) es una enfermedad que se produce cuando un proceso degenerativo afecta a la mácula, la zona central de la retina, responsable de la agudeza visual y fundamental para realizar actividades diarias.

Es la causa más frecuente de disminución severa de visión en el mundo occidental y afecta a personas mayores de 50 años, por lo que su factor principal de riesgo es la edad, aunque también existen otros como la genética, el estrés, la hipertensión, la arterioesclerosis, el tabaquismo, o las radiaciones ultravioletas, entre otros.

Según diversos estudios, los ácidos grasos esenciales Omega-3 ayudan a prevenir enfermedades de la retina como la DMAE, (tanto en la prevención primaria de la DMAE atrófica o seca como en la progresión de la DMAE húmeda o exudativa), ya que son necesarios para las células de la retina.

Mejora del Síndrome del Ojo Seco

El síndrome del ojo seco es una enfermedad crónica, originada por una mala lubricación del ojo, debido a una escasez de la cantidad de lágrima o a un deterioro de la calidad de esta. Esto produce irritación ocular y/o inflamación de la superficie del ojo.

Puede afectar a toda la superficie ocular y provocar molestias, problemas visuales y, en algunos casos, lesiones en la córnea y la conjuntiva.

Se piensa que el consumo habitual de ácidos grasos Omega-3 también beneficia a la producción de lágrima, haciéndola más abundante y de mayor calidad, además de evitar que se evapore con facilidad.

Alimentos ricos en Omega-3

Existen dos fuentes de ácidos grasos omega 3, de origen vegetal y marino:

Vegetales

Estos lo contienen en pequeñas cantidades:

• Algunos huevos
• Frutos secos, especialmente las nueces
• Cereales
• Semillas de lino y chía
• Algunos aceites vegetales, como el de canola o nuez
• Aguacate
• Brócoli, rúcula y espinacas

Pescados y marisco

Son los alimentos más ricos en ácidos grasos Omega-3. En una dieta variada, sana y equilibrada, si consumes pescado azul dos o tres veces por semana, obtendrás las cantidades recomendadas:

• Salmón
• Anchoas
• Trucha
• Merluza
• Sardinas
• Bacalao
• Cazón
• Arenque
• Caballa
• Atún
• Cangrejos
• Gambas
• Mejillones

Aceite de Oliva

A esta lista de alimentos tenemos que añadir el aceite de oliva, imprescindible en la dieta mediterránea.

Para cualquier pregunta sobre los beneficios del Omega-3 para la vista, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

El Centro Oftalmológico Daniel Perera pone a tu disposición un excelente equipo médico que te garantiza una atención personalizada y de calidad.